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冻干三七(罐装)

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冻干三七

■ 外观鲜活饱满,演绎自然本色,个头同新鲜三七大小一样

对比1

普通晒干三七

■ 外观干枯土黄暗褐或靠打蜡增加光亮,个头比新鲜三七小约1/2

松: 破壁完全

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冻干三七

■ 真空冷冻干燥技术,三七活性成分保留完整,避免三七中的挥发油和其他热敏性物质被破坏,保证三七干燥后的药效和品质。冻干三七断面呈现疏松的海绵状,是破壁的三七,有利于有效成分的溶出和吸收利用。冻干三七含水量≤5%,易储存,在家便可轻松打粉,食用方便。

细胞1

普通晒干三七

■ 晒干或烘干的三七,在烘干过程中细胞随着水分的蒸发发生皱缩,三七的部分有效成分、挥发油和其他热敏性物质被破坏。烘干的三七质地坚硬,需要用专业的打粉机才能打粉,只能部分破壁,不利于三七有效物质的吸收和利用。烘干三七含水量在13%左右,不易储存,存在硫熏和打蜡的现象。

高:饱藏营养

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冻干三七

■ 冻干的三七皂苷留存率极高,活性酶、挥发油保存完好。

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普通晒干三七

■ 干燥过程的温度极易破坏三七的活性成分,影响三七的药用价值和疗效。

干:个大体轻

外观1

冻干三七

■ 采用真空冷冻干燥技术制作,与普通的传统干燥三七比较,有效成分含量高出30%,接近新鲜三七。

■ 外观饱满,色泽鲜活,易粉碎,易保存

外观2

普通晒干三七

■ 以传统热力法为主,这容易造成三七中生物活性物质的损失,使三七的药效下降40%

■ 色泽较深,坚硬不易粉碎

净:食用放心

冻干三七

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■ 求本冻干三七高压冲洗去泥、漂洗络合脱毒技术高效去除新鲜三七的重金属及农药有害残留;零下几十度的低温和真空的状态可以冻死三七上的细菌及芽孢。

普通干燥的三七

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■ 直接带泥干燥,农药及重金属残留较多,干燥后再进进抛光打蜡。新鲜三七出土后直接带泥晒干,干燥后再进行抛光打蜡,直接打粉生服,细菌芽孢,农药及重金属残留较多。

打粉

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冻干三七打粉

只需要3个步骤即可轻松打出200目细粉

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第一步

将冻干三七切成小块放入家用打粉机中。

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第二步

只需轻轻按下打粉机开关,只需30秒,就可以将冻干三七打成细粉。


打粉对比

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第三步

将打好冻干三七粉倒入容器。


冻干三七制作工艺

冻干三七原料挑选
精选优质文山三七

冻干三七手工清洗
高压清洗去泥

冻干三七修剪装盘
提高成品率,保证完整性

零下40℃预冻结
水分完全冻结,细菌有效抑制

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低温干燥
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